前阵子女婿硬拉我去家附近新开的那家大超市，说菜比菜场还新鲜。我进去转了三圈，腰都酸了——那货架摆的，绕得比我们当年医院找X光室的走廊还晕。
说实话，我这把年纪，逛超市跟给人搭脉是一个道理，得沉住气，别看见啥都往推车里塞。
别一进门就凑促销堆的热闹
上次我就是一进门看见鸡蛋挂着黄牌子打特价，围了一圈跟我差不多年纪的老头老太太，拎着布袋子挤得满头汗，我也跟着凑上去抢了两板，拎回家拆开一看，靠底下那层的鸡蛋壳全是细裂纹，蛋液都渗得纸壳子发潮，懊恼得我晚上都多喝了半杯温茶顺气。
真的，差点把腰闪了。
后来我就摸出规律了。那种围了一堆人的促销堆，多半是临期的，或者摆在外头的样品精挑细选过，底下压的货根本不是一回事。就好比我们以前坐诊，围了一堆人抢着问的“通用方子”，未必适配每个人的体质，看具体情况嘛。您哪要是真想买划算的，等那堆人散了，蹲下来翻翻靠底下的货，要是日期新鲜、包装没破，再拿也不迟。真没必要挤得满头汗，万一被人踩了鞋，或者碰着腰，那点省下来的钱还不够去社区医院做检查的。
挑菜就往货架深处掏
我现在逛蔬菜区，根本不拿靠过道那排摆得整整齐齐的。您想啊，超市的理货员摆菜，都是把新鲜的藏在后面，前面摆的都是已经摆了大半天、叶子都晒得发蔫的，等着先卖出去。
就好比咱们家里腌雪菜，靠上层的叶子容易沾浮灰，还容易干，压在缸底下封得严实的，才是脆爽入味的好货。
上次我女儿来我家吃饭，带了一把超市买的油麦菜，看着叶子绿得发亮，回家拆开一看，外面裹着两层大叶子，里面的菜心都发黄烂了，我当时就笑她，这是被理货员的“表面功夫”骗了。我现在挑绿叶菜，都伸手往货架深处、压在别的菜下面掏，拿那种裹着薄保鲜膜、摸起来叶片挺实的，回家拆了基本都新鲜。对了，那种切好配好的净菜我是不买的，好多都是把坏的部分削掉，剩下的边角料凑成一盒，看着方便，其实不划算。
还有那种大包装的米面，别买靠外侧拆了封的，你伸手往里面掏，拿那种塑封膜完整、没有被拆过的，不然万一里面返潮长了小虫子，整袋都糟蹋了。我上次就买过一袋摆在外头的大米，回家倒出来一看，米里面都有小蛾子飞，气得我直接倒了半袋。真的，买这种耐存的东西，就认包装完整的，别图人家给你拆了封好拿。
买肉买蛋，别被灯光晃了眼
您有没有发现，超市卖肉的那片区域，灯都是红通通的？我刚退休那会第一次注意到，凑过去看，那猪肉红得跟刚宰的一样，亮堂堂的特别好看。结果我拎到收银台旁边，靠窗户的自然光下一看，颜色发暗，甚至还有点发褐，当时就差点拎回去退。
后来我就摸出经验了，不管买啥肉，先拿起来凑到靠近出口的自然光底下照一照，再用手指轻轻按一下，能快速弹回来的，肉质才是紧实新鲜的。就好比我们以前看患者的脸色，不能只看诊室里暖黄的灯光下的状态，得拉到窗边自然光下看，才是真实的气色，看具体情况嘛。
挑鸡蛋也是一个理。别拿那种擦得壳发亮、干干净净摆在靠外侧的，那都是经过清洗的，蛋壳表面的天然保护膜被洗掉了，保质期反而短。我现在都挑那种带着点浅褐色的小斑点、看着没那么亮的，是刚从养殖场收上来没多久的，没有经过过度清洗，放家里阴凉处存半个月都没问题。
有人说我这都是抠门的小技巧，其实哪是抠门啊。咱们普通人家过日子，钱都是一块一块攒的，没必要为了点小便宜吃大亏。我这逛了几十年超市攒的经验，说穿了就是别被表面的热闹晃了眼，沉下心慢慢挑，总能拿到实在的货。
对了，顺带提一句，要是平时身体有啥不舒服的，可别自己瞎琢磨着吃点啥偏方、补剂，直接去正规医院找大夫看，遵从专业医护人员的意见，别光靠网上的信息自行处理。咱们这年纪了，对自己的身体上点心，比啥都强。
