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前阵子去闺女家住了半个月，打开她家冰箱一看。整整一层塞的都是花花绿绿的预制食材。从切好配好料的净菜，到已经炖好分装的红烧肉，连孩子爱吃的披萨底都是预制好的。一开始我还咂舌，说现在的人怎么都懒成这样了，结果住了一周我才发现，外孙放学六点半到家...

周末收拾冰箱，翻出半袋烂得发软的青椒，半个发芽变绿的土豆，黏糊糊的汁蹭了一手。这种懊恼，估计很多人都懂。 想提前备菜省时间，结果要么菜坏了一半扔了心疼，要么备的全是剩菜，吃久了胃不舒服。其实问题都出在方法不对。 别踩备餐的三个健康坑 很多人...

提起轻食，你第一反应是不是草味儿沙拉、水煮鸡胸，淡到没味儿还饿的前胸贴后背？ 好多人对轻食的误解太深了。好像吃轻食就得遭罪，就得跟所有好吃的划清界限。 真不是这么回事。 先搞懂：轻食不是只有水煮菜 很多人一开始跟风吃轻食，上来就把所有碳水肉...

我坐诊这几十年，见了太多饮食走极端的人。要么顿顿山珍海味，酒肉不离口，不到四十就血脂高肚子大。要么为了瘦，天天水煮菜，一口碳水不碰，最后姨妈乱掉头发，爬个三楼都喘气。很多人问我，到底怎么吃才对，其实核心就是那几个原则，说破了很简单，就是别瞎...

备选标题： 不用饿肚子的控糖饮食方式，普通人也能坚持 适合国人的控糖饮食方式：避开这几个坑就赢了 菜市场就能搞定的控糖饮食方式，别再瞎忌口 上周在社区坐诊，碰到张阿姨拎着一袋子无糖饼干过来，脸拉得老长。 说自己控糖两个多月，一口甜的都没碰，...

前阵子帮我妈整理社区体检报告，发现好多中年朋友都有血压偏高的问题，追根溯源，十个有八个都是日常盐吃多了。很多人说我口不重啊，每天炒菜也就放几勺，怎么就超了？你不知道，隐形盐才是大多数人超标的重灾区。 你每天吃的盐，比你预想的多得多 中国居民...

咱们从小在岭南这边住，家家户户都爱煲汤。我干了一辈子，见过太多人煲汤，要么是抓一堆料乱堆，要么是熬一下午，出来的汤要么上火要么发苦。今天就聊点日常煲汤思路，都是这么多年摸出来的实在经验。 煲汤先定“底”，得对应时节来 很多人一煲汤，先想着“...

昨天去闺蜜家蹭饭，刚坐下她就把一大盘盐焗碧根果推到我面前。本来就是聊天，我手也闲，抓起来捏开就吃，不知不觉半盘没了，直到嘴里发腻才停。临走闺蜜笑我，你这一顿吃的，抵我三天的量了。 你是不是也不知不觉吃多了 说实话，我自己以前就踩过这个坑。总...

你有没有过这种经历？早上空腹啃了个凉苹果，胃里反酸半天。网上看了一堆说法，一会说空腹不能吃水果，一会说晚上吃果蔬是毒药，越看越懵。说实话，大部分人吃果蔬，只操心新不新鲜、洗没洗干净，压根没把「什么时候吃」当回事。 网传的空腹不能吃果蔬，大多...

前几天去小区楼下菜市场买馒头，撞见好多人挤着抢那种雪白雪白的大白馒头，摆旁边的全麦玉米馒头，摸都没人摸一下。问了个姑娘，说“粗粮不好吃，而且全是渣，没营养”。 我听完摇摇头，这误区，真是传了好多年了。 不是所有谷物，营养都在同一个地方 咱们...