上周去参加老同事子女的婚宴。
刚坐定,满桌硬菜就摆齐了。
红酒满上,热卤冒着烟,我身边坐的小伙子,不到半小时就捂着肚子直皱眉。说这是半个月里第四次聚餐,次次都吃撑,现在连喘气都费劲。
说实话,这样的场景我见得太多了。平时在家凑活一口,一到聚餐就把“难得聚一次”挂嘴边,放开了造,末了身体不舒服,又拍着大腿后悔。其实哪用这么折腾?聚餐的分寸,说穿了就是顺着自己身子来,别为难它。
能吃是福,但吃多了真遭罪
咱们这辈人常说能吃是福,可福过了头就是祸。就好比种地,一亩地本来就只能承载五百斤的产量,你偏要撒一千斤的种子,苗能不挤得长不好吗?肠胃也一样,它就那么大个地方,容量就摆在那,硬塞进去太多东西,它转不动,只能攒着。
现在的聚餐,哪是单纯吃饭啊。主人家好客,不停劝菜,你不好意思驳面子,只能往碗里夹,往嘴里塞。朋友起哄碰杯,你放不下面子,冰的热的甜的辣的混着往下灌。一顿饭吃下来,肚子涨得圆滚滚,回家连床都爬不上去。对吧?

我见过不少人,年年体检都有小问题,追根溯源,就是一周两三顿聚餐,顿顿吃撑吃油,攒出来的。你说这犯得上吗?难得见一次朋友,聊聊天不好吗?非得拼酒量拼饭量?
选菜的分寸,拼的不是档次是搭配
好多人出去聚餐,点菜专捡贵的点,全是大鱼大肉,素青菜都不点一个。我出去吃饭,一般都会主动加个清炒时蔬,再要一碗杂粮蒸饭,不是我讲究,是真的舒服。一桌子菜十个有八个是高脂高糖,全是油和肉,你一口接一口吃,肠胃根本扛不住。就好比烧灶膛,你一下塞半捆柴进去,氧气进不去,火能燃得旺吗?不闷得满屋子都是黑烟才怪。
不过话说回来,也不用太矫情。出来聚就是图热闹,你这也不吃那也不吃,反而扫大家的兴。分寸就是,每样尝一两口,别抱着一盘可劲造。喜欢吃也不差这一顿,下次再吃就好了,犯不上一顿吃够本。
还有好多年轻人,喜欢冰啤酒配热火锅,辣的冰的混着吃,吃完当天就跑厕所。您哪,那一口凉劲爽是爽了,过后遭罪的是自己,真不值当。

吃饭的顺序,藏着最容易忽略的分寸

很多人饿一上午或者饿一下午,就等着晚上聚餐,一坐下就先扒拉肉往嘴里塞。空了很久的胃,突然一下塞满重油重肉,你说它能舒服吗?
我自己的习惯,坐下先喝两口温茶水,或者先吃两口清淡的蔬菜垫垫胃,把胃叫醒了,再慢慢吃其他的。就跟冬天开车一样,你得先热热车,直接轰油门走,对车不好,一个道理。
吃完也别立马就瘫在椅子上刷手机。我一般吃个七八分饱,就起来站一站,跟朋友在餐厅门口转两圈,吹吹风聊聊天,五六分钟也就消食了。不用你跑跳,就是别坐着硬攒着食。
其实好多人都搞错了,聚餐吃的是人情,不是要把肚子撑成皮球。真的朋友,不会因为你少吃两口就笑话你,真的亲戚,也不会因为你不喝酒就给你脸色。舒服不舒服,只有你自己的身子知道。
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