你有没有过这种经历？一罐刚买的玫瑰花茶，放了半个月再开，香味散得一干二净，摸起来黏糊糊的，仔细看还长出了细碎的灰绿色霉点？
很多人挑花茶的时候，对着颜值、产地、品级挑了又挑，回到家随手往透明玻璃罐一塞，往窗台上一放，就不管了。
坏得快，真不一定是你买的花茶不好，可能是收纳错了。
为什么花茶必须做避光密封收纳？
花茶和普通全发酵茶不一样，大多保留了花朵本身更多的活性成分，比如让人闻着舒服的芳香油，还有大家在意的多酚类物质。这些东西娇气得很，见光就会快速氧化分解。
放窗边晒一周，原来的清香味全没了，喝起来还发苦发涩。放得再久点，颜色都会变褐，有用的成分消耗得差不多了。
潮就更要命了。花茶经过脱水烘干，天生吸附性强，空气湿度稍微超过60%，没密封好，两三天就能吸饱水分，霉菌就开始悄悄生长了。
有些长在罐底深层的霉，你肉眼还不一定看得见，喝进去轻则闹肚子，长期接触这类代谢毒素，对身体真的没有好处。
什么样的容器才符合花茶避光密封收纳要求？
很多人喜欢买那种透明玻璃罐把花茶摆出来，好看归好看，透光啊！天天对着灯光晒太阳，没俩月就氧化完了。只有深色不透光的密封玻璃罐才合格，普通透明的真的不行。
说实话，我自己更爱用带食品级硅胶密封圈的陶瓷罐或者锡罐，完全不透光，密封性还够，用个大半年都没问题。
别拿大罐子装一点点花茶，罐子里留太多空气，水汽和氧气都闷在里面，照样氧化受潮。最好是分成小罐，够吃一周到两周的量拿出来放常用的地方，剩下的密封好放去阴凉深处，尽量少打开大罐，减少氧化的机会。
不过话说回来，放冰箱行不行？当然可以，但是一定要密封严实！冰箱里湿度大，味儿还杂，你不封好，喝花茶的时候都能吃出昨天剩的红烧肉味…
日常收纳还有哪些容易踩的坑？
第一个坑，大袋拆开就用普通密封夹夹着放。说实话，那种软包装袋的封口，就算夹了夹子，还是漏气得很，该吸潮照样吸潮，最多撑一个月。
第二个坑，放厨房靠窗的台面上。厨房天天做饭，蒸汽油烟全进去，温度高湿度大，花茶坏得比你想的快得多。
第三个坑，所有不同种类的花茶都塞一个罐子。串味是小事，万一哪一罐吸潮了，一整箱都跟着遭殃。
我之前就踩过这个坑，刚买的胎菊，拿了沾了水的勺子去舀，没过半个月，整罐都长了细毛，扔的时候心疼得不行，不扔又真的不敢喝。
可以参考这样做：每次买花茶尽量选小容量包装，拆开之后立刻分装到避光带密封圈的小罐子，放在阴凉干燥的橱柜深处，别放靠窗的台面，别晒到太阳。每次拿花茶用干净干燥的勺子，别带水带杂质进去。要是一次买了很多，分装好之后密封，放冰箱冷藏的话记得多套一层密封袋，避免串味。放了超过一年的花茶，哪怕看着没坏，也别喝了，香味和活性物质都耗完了，喝着也没味儿。
其实就是多两步的事，就能让你的花茶一直保持刚买的香味，何乐而不为呢？
温馨提示：以上内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断。每个人的身体状况不同，如有不适请及时前往正规医疗机构就诊，谨遵专业医师的指导。
