昨天小区遛弯，好几个老邻居围着我问，天天说膳食均衡，到底怎么均衡啊？说那些专业数字记不住，又是蛋白质多少克又是碳水占比，听完转头就忘。说实话，我听着都累。
哪用得着对着每顿饭菜算来算去啊。膳食均衡本来就是给日常吃饭提的方向，不是考试做应用题，错一点就要扣分。
别盯着“每顿完美搭配”，先把大类吃全了
很多人一听说均衡，就以为每顿都要凑够十来种食材，少一种都不行，搞得自己紧张兮兮，反而吃不好饭。
就好比农民种地，不能年年只种玉米，得换着品种种，偶尔还套种点豆角黄瓜，地力才能养得住，长出来的东西才壮。咱们人吃饭也是一个道理。
一天下来，谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋大豆类，这三大类都吃到了，再加点少量的油脂奶，就已经合格了。
你想想，多少人现在吃饭是什么样？早上啃个白包子就走，中午点个白米饭盖饭，晚上怕胖干脆不吃，一天下来除了米面就是油脂，绿叶菜没两口，蛋白也没沾多少，这不均衡才怪。
先别追求完美，先把缺的大类补上，就已经赢了大半。
杂比精好，粗比细强，看具体情况调整
我发现好多人走极端，一听说粗粮好，顿顿全吃玉米窝窝头，肠胃弱的老同志吃完胀得三天睡不着，这哪叫养生啊，这叫折腾。
就好比烧火，全是大块的硬干柴，火太旺，直接把锅给烧糊了，得软硬柴搭配着添，火才稳，饭才煮得香。
原来顿顿白米白面，你拿出三分之一的量换成粗粮、全谷，比如中午蒸饭加一把燕麦，晚上换半个红薯当主食，这就挺好。没必要一下子全换掉，循序渐进，肠胃受得了才是对的。
吃肉也是一个理，别天天只盯着猪肉吃，换着来点鸡鸭鱼，偶尔吃吃豆制品，种类杂一点，比只吃一样强。
没有谁规定谁必须吃什么，适合自己的才对。你吃了粗粮不舒服，那就少吃两口，别硬撑，看具体情况来。
换个吃饭顺序，轻轻松松帮你凑均衡
我跟好多老同志说过这个小方法，试过的都说舒服。
原来大家吃饭是什么顺序？坐下先扒三大口米饭，再夹两块肉，最后剩下肚子了才吃两口菜，等你吃饱了，胃里全是主食肉，蔬菜根本没地方放。长期下来，蔬菜吃不够，纤维不够，能舒服吗？
你换个顺序：先吃两口清炒的绿叶菜，再吃点肉蛋或者豆制品，最后再吃主食。胃里先让低热量的蔬菜占了地方，主食自然就吃不多，也不会缺菜，刚好均衡。
不少坚持改了顺序的老同志跟我说，吃了一辈子饭，才知道原来这么吃舒服，吃完饭不胀了，大便也通畅多了，我心里是有底的。
不过话说回来，也不是说所有人都得按这个顺序来，你就爱先吃两口主食，那你就多夹两筷子菜，每口饭配一口菜，总量够了就行，不用死抠顺序。
其实说来说去，膳食均衡原则说穿了就是不挑嘴、不偏嗜，别顿顿只吃你爱吃的那几样，换着花样来，吃到七分饱就放下筷子，就这么简单。
别听那些乱七八糟的说法，把简单的事说的玄乎，忽悠你买这买那，好好吃饭比啥都强。
每个人身体情况存在个体差异，本文仅作为大众话题交流参考，不构成任何医疗指导意见。如身体存在不适，请前往正规医院就诊，遵从专业医护人员意见。
