先说实话，我养香草的前三个月，战绩相当惨烈。薄荷死了两盆，罗勒一盆，迷迭香半死不活。后来慢慢摸到门道，现在窗台上那几盆长得还凑合。这篇就聊聊我踩过的坑和觉得有用的方法。
为什么我劝你从薄荷开始养
薄荷是真的皮实。你哪怕随手掐根枝插水里，过几天都能冒白根。而且它长得快，你看着就很有成就感。不像迷迭香，长得慢，还容易黄叶，新手养着养着就失去信心了。
但薄荷也有脾气。它怕晒过头，也怕水太多。土干到发白了再浇水，浇就浇透——这话我当初听不进去，总觉得得天天浇，结果根全烂了。对了，薄荷喜欢大太阳，但夏天中午那会儿最好挪个地方躲一下。
浇水这事，真的别太勤快
大部分香草都是怕涝的。罗勒、百里香、牛至，都是土干一点没事，水多了就烂根。你可以用手指头戳进土里两三厘米，感觉干爽了再浇。要是土湿乎乎的，那就歇着。
我后来学了一招，用陶盆养，透气性好很多。塑料盆的话，底部一定要有孔，别垫那个接水盘不放水。有次我犯懒，接水盘里积了一周的水，结果罗勒的根臭了……唉，说多了都是泪。
光照和修剪，两个容易忽略的点
香草基本都是喜光的主儿。但光照不是越猛越好。隔着玻璃晒，和直接放户外暴晒，完全是两码事。你最好观察叶子，如果叶边缘发焦或者颜色发白，那就是晒过头了，得往阴凉处挪挪。
修剪这个事，我一开始真舍不得。后来发现，越剪长得越旺。薄荷、罗勒，你要是老不摘尖，它就往上蹿，变成细高个，下面的叶子反而越来越少。掐掉顶端那两片小叶子，它就会在旁边冒出两个新芽来。放心剪，剪下来的还能泡水喝。
关于虫害，先别急着慌
养香草难免碰上蚜虫、红蜘蛛啥的。先别急着喷这个药那个药。我一般先拿水冲，用手捏（如果你敢的话）。或者用那种黄色的粘虫板，挺管用的。
还有一些偏方，比如用辣椒水、烟丝水喷叶子，我试过，效果嘛……不好说。反正比乱用药强。你要真控制不住，就买那种专门给蔬菜用的、低毒性的杀虫剂，但是一定要按说明书来，而且喷完之后隔几天别收叶子吃。
肥料的坑，我替你踩过
千万别勤快施肥。香草不是大肥植物，你施多了，叶子倒是长得壮，但是香味会变淡。我最多一个月给一次很稀的液肥，就那种观叶植物用的，稀释到说明书的一半浓度。施肥时间选在傍晚，避开晌午大太阳。
该换盆时就换盆
很多香草长得快，一年功夫根就挤满了。你看到从盆底的小洞冒出根须了，或者叶子怎么浇都蔫蔫的，那就是该换盆了。换盆的时候别把原来的土全抖掉，连着土坨挪进大一号的盆里，周围填上新的营养土就行。
最后唠叨几句
每个品种的脾气不太一样。你买回家别急着按别人说的来，先观察几天。用手指探探土，看看叶子的反应，比什么攻略都管用。毕竟你家的阳台朝向、湿度，跟谁家都不一样，对吧？
养香草嘛，本来就是图个乐子，闻闻香气，做菜的时候顺手掐两片叶子。真养死了也别难过——我养死那三盆薄荷，换来这些经验，也算值了。
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