仁者医的文章

前几天楼下遛弯，碰到老陈拉着我问，说网上刷到好几个帖子，说空腹不能吃牛奶，空腹不能吃水果，他早上饿了啥都不敢碰，活活饿到中午，结果头重脚轻差点栽倒。我听完差点笑出声。 这年头，关于吃饭的规矩越来越多，连空腹吃个东西都有十几条禁忌，吓得不少人...

有没有过这种情况？ 躺床上刷手机，翻着翻着肚子咕咕叫。 不吃吧，饿得心慌，翻来覆去到天亮都睡不着。吃吧，又怕胖怕伤胃，第二天起来悔得拍大腿。 我身边十个朋友里有八个都纠结这件事，好像吃宵夜就是十恶不赦的坏习惯。其实真不是，只要选对了，吃点宵...

每年逢年过节，门诊总能碰着好多吃坏肚子、胀得难受来的人。其实哪用遭这份罪？就是提前没捋顺饮食那点事罢了。 家宴安排，别堆一桌子硬菜撑场面 咱们中国人过节，讲的就是热闹团圆，好多朋友准备家宴，总觉得菜少了没面子，冷盘热炒焖炖红烧，一摆就是二十...

周末刚跟朋友聚完餐，现在摸着胀得发硬的肚子刷手机？是不是已经在懊恼刚才不该多吃那两块红烧肉，不该喝第三杯酒？太常见了。中国人爱聚餐，吃的是热闹，凑的是交情，可往往吃完才发现，爽了嘴，遭了罪。问题往往不是吃了什么，是没把握好那一点分寸。 别为...

前几天接孙子下学，赶上瓢泼大雨，躲进学校门口的便利店避雨。站在门口我看了十多分钟，不管是放了学的小孩，还是赶地铁下班的年轻人，拿起东西就结账，要么一兜子甜口零食，要么全是炸物，看着有点着急。就过来唠唠，都是出门在外能用得上的实在话。 别光盯...

前几天楼下遛弯，几个老伙计凑一块聊天，说现在儿女忙，一周总要有个两三顿在外头吃，选不对吃完肚子胀两三天，问我有没有什么讲究。我干了一辈子，见得多了，今天随口聊几句。 别盯着“养生”标签选馆子 现在好多馆子就抓着大家想吃得健康的心理，什么“药...

出去吃饭打包，在家做饭做多了，谁家没点剩菜啊。说起来剩餐处理都是小事，可处理不对，吃坏肚子的大有人在。 很多人都错：剩菜要不要放凉再进冰箱 很多老人都说，热菜直接放冰箱，会把冰箱弄坏，一定要放凉了再放。我之前也听家里老人这么说，为此每次都要...

前几天去家楼下菜市场逛，碰到老邻居拉着我唠嗑，说现在买啥菜都不放心，怎么洗都觉得留有脏东西，吃着心里发慌。我活了六十多，大半辈子跟吃的打交道，自己做饭也几十年，攒了些实打实的经验，今天就唠给大家听。 叶菜类，藏泥的地方你多半没顾上 很多人洗...

逛菜市场挑生鲜，谁没踩过坑？ 看着光鲜拿回家，放一天就烂，要么吃起来发柴发苦，甚至还可能吃出问题。 分享几个亲测好用的挑选细节，普通人照着做就行。 叶菜类：别光挑“长得干净没虫眼”的买 说实话，我之前踩过这个大坑。捆得整整齐齐的油麦菜，比散...

前几天去楼下菜市场逛，碰见老陈拎着一大罐腐乳往家走，说吃了几十年就爱这口，又说网上说发酵食品全是盐全是菌，吃多了不好，给说的自己都犯嘀咕。 咱们老祖宗吃发酵食物几千年了，哪有那么邪乎？只是好多常识没搞对，今天就拉着大家聊几句家常。 好多人搞...