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炊具沸水除菌,这招我用了十年,但有些细节差点踩坑-仁者医

炊具沸水除菌,这招我用了十年,但有些细节差点踩坑

说实话,我以前是个“沸水狂魔”。家里有了小孩以后,奶瓶、安抚奶嘴、餐具,恨不得天天拿开水煮一遍。那会儿还专门买了个大锅,就干这活。后来孩子大了,习惯也没全丢,砧板、筷子、洗碗布,隔三差五还是用沸水烫一烫。不过话说回来,这么折腾到底有没有用?...

餐具高温清洁,是把碗扔锅里煮还是交给洗碗机?-仁者医

餐具高温清洁,是把碗扔锅里煮还是交给洗碗机?

聊个特日常的事,洗盘子碗。别觉得简单,这里头水挺深。尤其这几年,大家越来越在意“入口”的东西,餐具不整干净,吃啥都心里犯嘀咕。 我家里有个老式洗碗机,但说实话,用了不到五次就吃灰了。不是因为洗不干净,是每次摆碗摆得我腰疼!后来干脆回归手洗。...

生食天然抑菌思路:别迷信,但可以懂一点-仁者医

生食天然抑菌思路:别迷信,但可以懂一点

说实话,第一次听说“生食抑菌”这个概念,我脑子里冒出来的是小时候外婆把生大蒜捣碎了拌凉菜。那时候哪知道什么抑菌不抑菌,就是觉得辣得爽。后来翻了一些资料才发现,老一辈的很多习惯,背后其实有朴素的逻辑。 不过话说回来,现在网上一说到“生食”、“...

冰箱不是万能箱:几个食材天然保鲜方法,比想象中简单-仁者医

冰箱不是万能箱:几个食材天然保鲜方法,比想象中简单

说实话,我家的冰箱以前就是个杂物间。啥都往里塞,塑料袋一裹,过两天拿出来——菜蔫了,肉腥了,草莓烂了半边。后来才慢慢琢磨明白,保鲜这件事,根本不用靠那些花里胡哨的科技,老祖宗的办法加上一点小技巧,就能让食材多撑好几天。今天就把我踩过的坑和试...

干货天然防潮:别让厨房里的宝贝悄悄发霉-仁者医

干货天然防潮:别让厨房里的宝贝悄悄发霉

家里的干香菇、干贝、桂圆干,是不是总有一袋在角落里莫名其妙就软了?甚至长出细小的霉点。扔了吧心疼,不扔吧又不敢吃。其实这事真不怪你,潮湿的天气就是罪魁祸首。我住南方,每年回南天,墙壁都冒汗,别提那些娇气的干货了。 今天就想聊聊我自己的土办法...

草本天然除味,家里的怪味真能靠一盆草压住吗?-仁者医

草本天然除味,家里的怪味真能靠一盆草压住吗?

哎,说到除味,你们是不是也试过一堆化学喷雾?说实话,我之前买过那种香薰喷雾,味道冲鼻子,而且过一会儿就又回来了。后来听一个朋友说她用薄荷叶放冰箱,我半信半疑试了一下,还真有点意思。今天咱们就来聊聊草本天然除味这件事。不吹不黑,纯属个人经验加...

干花天然香氛,其实是个小惊喜-仁者医

干花天然香氛,其实是个小惊喜

前几天朋友送了一束干花,说实话我一开始没抱什么期待。 毕竟干花嘛,都是那种旧旧的、灰扑扑的感觉。结果拆开包装,一股淡淡的植物味飘出来——不是那种刺鼻的香精味,而是很干净的草木气息。 这让我突然想聊聊“干花天然香氛”这件事。 干花自身的气味到...

果皮驱虫思路:从厨房到生活,这些方法靠谱吗?-仁者医

果皮驱虫思路:从厨房到生活,这些方法靠谱吗?

为什么果皮能驱虫?先别急着下结论 今天聊个特别接地气的话题——果皮驱虫思路。你肯定见过家里老人把柚子皮放米缸里吧?或者你自己试过用橘子皮擦叶子?说真的,这些招儿传了这么多年,到底有没有用?我前段时间还真试了一把。结果有点意外,但也很现实。 ...

盆栽草木灰利用:厨房里的“废料”竟然是个宝-仁者医

盆栽草木灰利用:厨房里的“废料”竟然是个宝

先说实话,我之前一直把草木灰当垃圾扔掉。直到有一次去老花友家串门,看见他拿个破碗往花盆里撒灰,我还以为他多懒。后来才知道,这玩意儿对盆栽来说,就是个天然的钾肥库。 但千万别急着学——这里头门道多着呢。我刚开始瞎用,差点把一盆杜鹃给“送走”。...